جذاب ترین ها: گوشت قرمز و مرغ پس از کشتار ، یکبار در کشتارگاه شسته میشود و عملا نیاز به شستن برای بار دوم ندارد اما برخی معتقدند که شستن گوشت باعث تمیزی آن میشود و با خیال راحت آنرا فریز کرده و استفاده میکنند!درحالی که نمیدانند چه اتفاقاتی قرار است برایشان بیفتد!در ادامه با جذاب ترین ها همراه باشید...
به گزارش جذاب ترین ها، دلایل متعددی برای منع شستشوی گوشت و مرغ وجود دارد که در پایین چند دلیل اصلی و مهم آن بیان میشود.
در سطح گوشت ها گاهی اوقات میکروب وجود دارد و با شستن گوشت علاوه براینکه میکروب ها از بین نمیروند بلکه در کل گوشت و مرغ شما تکثیر پیدا میکنند و گاه باعث زیان ها و ضررات جبران ناپذیری برای بدن میشوند.پ
وقتی گوشت را میشویید خون آبه گوشت میرود و مقدار زیاد از پروتئین گوشت هم از آن خارج میشود به طوریکه ارزش غذایی آن تا 40 درصد کاهش پیدا میکند.
شستن گوشت مزه ی گوشت را میبرد، البته برای گوشت خورشتی مشکلی ندارد ولی گوشت کبابی را واقعا بی مزه کرده و مقدار زیادی از طعم آن از بین میرود.
پس از خرید مرغ و گوشت، آن را تکه تکه کنید و فریز کنید و هر وقت که خواستید مصرفش کنید، قبل از پختن گوشت را بشویید و سینک را با سرکه و مواد شوینده به خوبی شسته و ضدعفونی نمایید.